産地拠点認定を受けている伊是名村の早摘みもずくを100％使用し、低温乾燥を施すことによりこれまでに体感できなかったシャキシャキ感とフコイダンの高含有化を実現した、玉状の乾燥もずく。一食1.4g（もずく玉2個）に、システマティックレビューによって健康の維持に役立つことが認められたフコイダンを有意な摂取量500㎎以上含有する。その他、鉄分、カルシウム、マグネシウムもたっぷり含まれている。スープやおみそ汁に入れると約３分で膨らみ、早摘みならではの食感と味わいが楽しめる。本品は「素材成分訴求型商品」として認証されました。